Орех 1/4 дребен

Орех – „Храна за мозъка”

Орехите предоставят множество ползи, от които подпомагане на мозъчната функция,
подобряване на сърдечното здраве чрез омега-3 мастни киселини, намаляване на
възпалителните процеси. Благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти се борят
със свободните радикали и забавят увреждането на клетките.Също така укрепват здравето на
костите. Помагат за контрола на теглото и кръвната захар, и допринасят за доброто състояние
на имунната система.
Ползи за здравето: 

• Консумацията на орехи може да помогне за намаляване на "лошия" LDL холестерол и
  риска от атеросклероза.
• Орехите благоприятстват функцията на кръвоносните съдове, намалявайки риска от
  сърдечни заболявания.
• Орехите са богати на омега-3 мастни киселини, които подпомагат когнитивната
  функция и здравето на мозъка.
• Орехите са най-богати на полифеноли сред дървесните ядки, които имат силни
  антиоксидантни и противовъзпалителни свойства .
• Фибрите и протеините в орехите помагат за усещане за ситост, което може да
  допринесе за контрол на теглото, намаляване на риска от диабет тип 2 и подпомагат
  доброто състояние на чревната флора

Начин на употреба: 

• Консумирайте ги както сурови, така и печени или ги добавяйте към салати, мюсли или други ястия
• Съчетани с плодове или други ядки, те са чудесна здравословна и засищаща закуска
• Подходящ за десерти,оризови ястия и сладкиши (браунита, кексове, пайове, барчета,
  сурови бонбони, мъфини , декорации на торти и салати, добавка към мюсли и смути)
• Под формата на орехов оцет се използват за овкусяване на салати, хумус, супи и като
  хранителна добавка
• Ядките не съдържат лактоза и могат да заместят млечните продукти във вид на ядкови млека.